Per identificare al meglio la confezione sotto richiamo si può controllare il numero del lotto accusato: A far scattare l’allarme è la possibile presenza di Listeria Monocytogenes. Il richiamo, ...
“Listeria monocytogenes è un batterio patogeno gram positivo ubiquitario relativamente diffuso negli ambienti di lavorazione degli alimenti – spiega l’esperto –. Aderisce alle superfici e resiste a ...