对于巨头们来说，后发探索益生元汽水赛道也拥有明显的优势。正如可口可乐在汽水领域占据主导地位超过 100 年，此前在功能性饮料中也有过大量布局，营销和分销实力雄厚……这些优势使其能在与规模较小的竞争对手的竞争中占上风。

小众饮料的困局有解吗？ 桦树水饮料销售额骤降。 蝉妈妈数据显示，头部品牌林源春抖音月销售额在4—7月短暂维持1000万元以上后，持续下降，目前已降至500多万元。排名也同步下跌，从4月饮料品类排行第1名跌至第71名。

舒费尔特和联合创始人约翰·沃克 (John ...