Je kunt niet zeggen ‘jij denkt dat de aarde misschien plat is, ik denk dat de aarde misschien rond is, dus we maken er een ...

Sven Stremke is begin dit jaar benoemd tot persoonlijk hoogleraar Post-carbon Landscape Design bij de leerstoelgroep ...

Waar wild vroeger vooral met kerst op tafel kwam, is het nu dé nieuwe trend onder jonge stedelingen. Niet alleen ...

Wijncoryfee Jancis Robinson was onlangs te gast in India. Tot haar verbijstering kreeg ze krachtige rode wijnen voorgezet.

Zodra je zetmeel in je mond stopt, of het nu in de vorm van een frietje, boterham of hap pasta is, begin je dat al af te breken met het enzym amylase in je speeksel. Hoe meer amylasegenen iemand heeft ...

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- ...

Terwijl de gedachte post heeft gevat dat door klimaatverandering flora en fauna noordwaarts trekken, blijkt ook een andere trek gaande. De ...

Nederland staat dan wel bekend om zijn watermanagement. Elders is dat minder goed geregeld. Daar kan onze expertise een ...

Dick Veerman (Huizen, 1963) richtte Foodlog op in 2005. Van ‘blog’ groeide de site uit tot interactieve onlinekrant op het gebied van voedsel en voeding. De site maakt en kraakt nieuws en werd hét ...